おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
その他の目的・シーン
限られた食材・調理器具で工夫
その他○○で作れる(材料)
レシピ詳細
アプリで広告非表示を体験しよう
鰤(ぶり)のしょうが煮 レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
約15分
100円以下
魔女のラッキー
うす揚げは、湯通しすると余分な油分も抜けます。
面倒なときは、水洗いでもOK。
・・・。と、自己満足。
材料(1人分)
鰤の切り身
1切れ
うす揚げ
1枚
しょうがスライス
3枚
酢
小さじ1
塩
一つまみ
酒
大さじ2
アプリで広告非表示を体験しよう
作り方
1
酢小さじ1、塩ひとつまみ、酒大さじ2、しょうがスライス3枚を合わせ、鰤を漬け込みます。
ビニール袋を使うと片付けの手間が省けます。
2
半日(6時間以上)冷蔵庫で置きます。
沸騰させたお湯の中に鰤を入れます。
表面の色が変わったら鰤を取り出します。
3
うす揚げは湯通しし、薄切りします。
4
《煮汁》
だし汁 2カップ
塩 小さじ1/2
酒 大さじ1杯
煮汁を沸騰させ、鰤とうす揚げを入れて弱火で10分煮込み出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しょうがスライスの代わりに、しょうが汁でも可。 チューブしょうがの代用もOK。
きっかけ
鰤をしょうがで漬け込み煮込みました。 冷めても美味しい一品です。
公開日:2012/06/16
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
その他○○で作れる(材料)
関連キーワード
ダイヤモンド
自在
オール
ルビー
料理名
鰤(ぶり)のしょうが煮
このレシピを作ったユーザ
魔女のラッキー
1~2人前の少量レシピ。
http://plaza.rakuten.co.jp/tibiprius
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません
おすすめの特集
もっと見る
注目のキャンペーン
ヨーロッパと日本の食材はPerfect Match !ヨーロッパ食材×日本食材レシピコンテスト
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「きゅうり」!>
その他○○で作れる(材料)の人気ランキング
1
位
★基本【ゆで卵】 節水!時短!簡単!省エネ!
2
位
フライパンでもカリッと焼ける☆焼き厚揚げ♪
3
位
春雨で、焼きビーフン風*
4
位
お酢が決め手!じゃがいも細切り炒め(酸辣土豆絲)
5
位
大根のおでん風煮込み
6
位
★スライスして揚げるだけ!簡単おうちでポテトチップ
7
位
お肉や魚にさっぱり味の”レモン塩だれ”
8
位
味付けは塩水のみシンプル過ぎる鶏モモ肉のから揚げ
9
位
万能ソース!!玉ねぎポン酢だれ
10
位
大根だけで(*'∀'人)★カレーに簡単♪福神漬け★
その他○○で作れる(材料)のカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
梅干し
TOP10
きゅうり
TOP10
父の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
冷やし中華
TOP10
そら豆
TOP10
生姜(新生姜)
TOP10
いわし
TOP10
梅
TOP10
酢
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
三温糖
2
位
玉ねぎ なす パスタ
3
位
餃子の皮
4
位
ちくわ トースター
5
位
アボカド
6
位
ほうれん草
7
位
青海苔
8
位
作り置き 油揚げ 簡単
9
位
人参
10
位
唐揚げ
公式ファンページ新着レシピ
ホタテの塩レモン
味付けホルモン焼きにもやしのトッピング
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ
カプレーゼ風ピザ
昔ながらのオムライス
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする
面倒なときは、水洗いでもOK。
・・・。と、自己満足。