我が家の天つゆレシピ・作り方

Name: 我が家の天つゆ
Yield: ４～５
Ingredients: 白だし 大さじ３; みりん 大さじ１; 薄口しょうゆ 大さじ1; だし汁 １カップ; 大根おろし 大さじ３～５; かいわれ大根 1/2パック

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Maiko_kuma

白だしを使って作る、あっさり天つゆ。たっぷり大根おろしと、かいわれ大根がポイントです。

材料（４～５人分）

白だし: 大さじ３

みりん: 大さじ１

薄口しょうゆ: 大さじ1

だし汁: １カップ

大根おろし: 大さじ３～５

かいわれ大根: 1/2パック

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作り方

1

鍋にだし汁を煮立てたら、白だし、薄口しょうゆ、みりんを入れてひと煮立ちさせ、火をとめてから、大根おろしとかいわれ大根を加えてできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にありません。

きっかけ

いつもの天つゆです。

公開日：2012/04/19

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Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆　好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc