包丁いらずの鰯のから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シンクの中全面に新聞紙を広げます。
   
   鰯の頭と内臓を取ります。
   
   頭は指で取り除きます。
   内臓は指先をお腹に入れて、取ります。

2. 2

   きれいな水でよく洗います。
   
   キッチンペーパーなどで、しっかりと水分を拭き取ります。
   
   くれぐれも身を崩さないようにします。

3. 3

   ボウルにいわしを入れ、小麦粉と片栗粉をムラなくまぶします。
   180℃の油で揚げて出来上がりです。