FPで簡単♪いちごのすっきりババロア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●のお湯にゼラチンを降り入れ、溶かす。
   
   溶けきらない場合は、軽くレンチンしてください。

2. 2

   いちごのへたを取って洗い、しっかり水気をふき、FPへ。
   
   ペースト状になるまでしっかり混ぜる。

3. 3

   卵黄と砂糖を合わせ、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

4. 4

   鍋に牛乳と【3】を入れ混ぜ、火をつける（ずっと弱火）。
   
   全体が温まったら火を止め、ゼラチンを入れ混ぜる。
   （沸騰させないでください）

5. 5

   【2】に生クリーム、キルシュ、【4】を入れ、再度スイッチオン！
   2、3回に分け、30秒ほど混ぜる。
   濡らした型に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

6. 6

   別皿にひっくり返し、真ん中にいちごを盛って、完成♪
   
   フレッシュいちごと「いちごソース（1790000779）」をマリネしたものを使用しました。