あさり佃煮の活用法ーその②／炊き込みご飯レシピ・作り方

Name: あさり佃煮の活用法ーその②／炊き込みご飯
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: あさりの炊き込みご飯 140g; ＜炊き込みご飯の分量＞; あさり佃煮 約100g; 米 350g; 醤油 大さじ2

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約30分
300円前後

tuhatkauno

あさりの佃煮が本当に最後、100g程残りました。このぐらいの量なら炊き込みご飯にちょうど良い。お父さんと娘のお弁当にしてしまいましょう。

材料（1人分）

あさりの炊き込みご飯: 140g

＜炊き込みご飯の分量＞

　　あさり佃煮: 約100g

　　米: 350g

　　醤油: 大さじ2

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作り方

1

米350g(2合と1/3)を研ぎ、水は3合弱分入れる。
そこにあさりの佃煮と、醤油大さじ2杯分を入れよく混ぜ合わせる。
→翌朝、普通に炊きます。
2

あさりが入っている分、今回のご飯の量は少し多めの140gをお弁当箱に詰めます。
3

今日のおかずは
銀杏がんも(半製品)とジャガイモの煮物・タケノコ甘酢煮(レシピID:1790000405)・茹でブロッコリー
となりました。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

美味しくなるこつ… それは食材を無駄にしないこと。この一言に尽きます。

きっかけ

『アサリの佃煮』(レシピID:1790000187)の活用法です。作って1週間程で消化できない場合、他の物に化けるのが常です(^ ^;;)前回はおにぎり。最後の残り物の分は、炊き込みご飯にしてお弁当にしてしまいましょう。

公開日：2011/07/12

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このレシピを作ったユーザ

tuhatkauno 思春期少女を抱える高齢母です。未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。