市販(冷凍)のつくね串を変身させる！レシピ・作り方

Name: 市販(冷凍)のつくね串を変身させる！
Total time: 30 min
Yield: 2~3
Ingredients: 冷凍つくね串 4本; 長ネギ(白い部分) 1/2本; すき焼きのタレ 適宜; ダイエットシュガー 少々; 日本酒 少々; 片栗粉 少々

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約30分
300円前後

tuhatkauno

焼いたネギに甘辛だれ。美味しいですよね。ただ、それをお弁当のおかずにするのはなかなか機会がない。そこで子供のおかずにも転用できる小型焼き鳥、考えました。

材料（2~3人分）

冷凍つくね串: 4本

長ネギ(白い部分): 1/2本

すき焼きのタレ: 適宜

ダイエットシュガー: 少々

日本酒: 少々

片栗粉: 少々

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作り方

1

冷凍つくねは解凍し、3分割する。

↓加工前はこう言うカンジ
　です。
2

長ネギは、強引ですが(^ ^;;)ガスコンロで＜じか＞に炙ってしまいます。

※くれぐれも、火傷には
　注意してください！
3

冷ました長ネギを、3分割したつくねと同じくらいの大きさに切る。
爪楊枝につくね1個、長ネギ1個刺す。
4

フライパンに、すき焼きのタレ・日本酒を入れタレを作る。甘めが良い場合は、ダイエットシュガーを少々。
水溶き片栗粉を加えとろみがでたら、ネギマ串を入れタレを絡める。
完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いたって簡単なおかずです…その割に、手を加えた感があってもともと冷凍品には見えない?!もちろん、完全手作りを狙うなら『具だくさんとり肉団子』(02/17)を使っても良いと思います。あいにく子供用の可愛いピックを持っていない(x_x)残念。

きっかけ

お弁当に入れるには冷凍のつくね串のままだと、ちと大きい。そこで思いついたのがネギマ串です。野菜も一緒に食べられるし、見た目もつくね丸のままよりは手をかけた印象になるでしょ？ちょっと小ズルい細工です(^ ^;;)

公開日：2011/02/27

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このレシピを作ったユーザ

tuhatkauno 思春期少女を抱える高齢母です。未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。