自家製！堅揚げポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよく洗ってから、皮ごとレンジでラップかけチンして加熱します。時短のためチンです。
   500W5分〜大きさによって調整してね。
   破裂の恐れがあるので注意して。追加は少しずつ

2. 2

   じゃがいもが冷めたらお好みの厚さにスライス。
   その後多めのサラダ油であげていきます。低温からじっくりと行きます。カリカリまで辛抱。厚めのほうが好みだけど時間がかかりますね。

3. 3

   こんがりきつね色になったら網などにのせます。塩コショウを軽くして少しなじませます。
   その後仕上げに溶かしバターを和えたら完成！
   できたてを食べてね。