ひとり密かに～大好きHBパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レーズン、クランベリー、デーツは細く刻む。デーツの種は抜いて捨てる。

2. 2

   仕込み水となる★卵、水、牛乳は一緒に計量カップに入れ、合計が170~180ccになるようにします。
   パンケースの内壁にバターをぬり、この仕込み水を入れる。

3. 3

   強力粉→ライ麦粉→三温糖→塩を加える。
   ドライイーストを入れる。(多糖用のイーストを使用。普通のドライイーストでも可)

4. 4

   パンケースをHBにセットし、全粒粉コースの焼色薄いの設定で運転する。

5. 5

   運転途中の具材投入ブザーのタイミングで　作り方1を混ぜる。
   焼き上がったら直ぐに外へ取り出して、網の上で冷ます。