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ピクルスより早くて簡単♪カブと彩り野菜のさっぱり漬 レシピ・作り方

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かっぺ4217
残り野菜で作れるので、ぜひ一度お試しください

材料(2〜3人分)

カブ
1/2個
人参
3cm
キュウリ
3cm
赤ピーマン
1/2個
玉ねぎ
1/4個
●酢
大3
●砂糖
小1/2
●オリーブ油
大1と1/2
●黒こしょう又は生胡椒
小1/3
●ローズマリー
10cm
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作り方

  1. 1
    カブと人参は薄めの短冊切り。玉ねぎ、赤ピーマン、キュウリは薄切りにする。
    合わせて分量外の沸騰したたっぷりの湯でさっと湯がいてザルにあける。
  2. 2
    ローズマリーは葉をほぐして細かく刻む。
    ボールに●を入れて混ぜる。そこに①が熱いうちに入れて混ぜる。全体的に味が馴染んだら完成。
  3. 3
    時間があれば、粗熱を取って、冷蔵庫で軽く冷やすとより味が染みて美味しくなります。

きっかけ

ある物で簡単に美味しくヘルシーに

公開日:2021/08/13

関連情報

カテゴリ
イタリアンサラダビタミンの多い食品の料理作り置きの野菜ピクルス洋風・デリ風のサラダ

このレシピを作ったユーザ

かっぺ4217 「あるもので簡単に美味しくヘルシーに」が我が家のお決まりです! また、スポーツをしている子供たちの為に栄養バランスも考え、体に優しい物を作ります。

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