フロリダグレープフルーツゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フロリダグレープフルーツは横半分にカット。

2. 2

   搾り器で果汁を絞りザルで漉したら、
   （果汁は１５０ｃｃ）水を５０ｃｃ加える。
   ※果汁と水の量は足して２００ｃｃになるように
   調整する。

3. 3

   グレープフルーツの内側の残った薄皮を綺麗に剥がして、グレープフルーツの器を作る。

4. 4

   ゼラチンをお湯（８０℃以上）でよく溶かす。
   はちみつを加え混ぜ溶かす。

5. 5

   ２に４を少しずつ注ぎながら混ぜ３のグレープフルーツの器に注ぎ入れ冷蔵庫で冷やし固める。

6. 6

   ＊フロリダグレープフルーツ＜ルビー＞を使用しました。