材料(2(個)人分)
- 牛乳
- 150cc
- はちみつ
- 小さじ2
- ゼラチン(ふやかし不要タイプ)
- 2.5g
- バニラエッセンス
- 3滴
- ゆねり(ゆずマーマレード)
- 大さじ2
作り方
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- 1
- 小鍋に牛乳とはちみつを入れ木べらで混ぜながら沸騰させないように温め、火からおろす。
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- 2
- 1にゼラチンを加え木べらで混ぜながらしっかり溶かし、バニラエッセンスを振り入れ軽く混ぜる。
-
- 3
- 粗熱を取り、容器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
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- 4
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- 3が固まったら、ゆねりを添える。
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- 5
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- ゆねり(ゆずマーマレード)を使用しました。
おいしくなるコツ
ゼラチンが固まりにくくなるので牛乳は沸騰させないようにします。
きっかけ
ゆねりに合うミルクゼリーを作ろうと考えました。
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