真っ黒くろぱん（HB利用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●使用した黒胡麻ペースト（しんせい）
   とろっとした滑らかペースト。袋の中で粘度の差があるので、よく袋の外から揉んでください

2. 2

   HBのパンケースの内壁にショートニングを塗る。水→強力粉→黒砂糖、三温糖→塩→黒胡麻ペースト→ドライイーストと　計量して入れる。

3. 3

   砂糖は生地色を黒くしたいので、黒砂糖と三温糖の分量比は問わず計25ｇがあればよい。
   タイマー利用しすぐ運転しないようなら、ケース中で塩とドライイーストは離れた場所に置いてください。

4. 4

   HBの【食パンコース】【焼き色うすい】で運転する。４時間１３分
   
   焼き上がったら直ぐに取り出し、網の上で冷ます。