作り方
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- 1
- 蕪の葉は茎付きのまま流水下で洗う。傷みの無い綺麗な部分のみ使う。
ざく切りにする。
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- 2
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- ミキサーに甘酒、牛乳、バナナを入れる。りんごは、皮と芯を取り除いて入れる。蕪の葉を加える。
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- 3
- 滑らかになるまで撹拌する。（30秒）
グラスに注ぐ。
おいしくなるコツ
蕪の葉は、想像するよりもずっと苦味が無く、青臭さが残らないので、他の青菜を使うよりもさらっと飲みやすい味になります。各分量は少々、増減していても美味しく作れます。
きっかけ
朝の飲みやすいジュース作り
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苦味がない青菜で飲みやすいです