かぼちゃの重ね焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は種とわたを取り除き、スライスする。半月形なので大きいものは２つに切る。
   レンジ専用蒸し器にいれてレンジで3分。火を通す。

2. 2

   小フライパンにオリーブ油を熱し、玉葱の粗みじん切りを塩・胡椒して炒める。火が通ったら牛ひき肉を加え、塩・胡椒を肉の上にしっかりとふってから、炒め、崩していく。

3. 3

   トマトソースを加えて煮る。
   全体が温まり数分煮る程度でよい。

4. 4

   グラタン皿に南瓜→作り方３のソース→シュレッドチーズと斜めに重ねながら並べる。

5. 5

   オーブントースターで焼く。すべての食材に火は通っているので、チーズが溶けて表面に焦げ目がつくだけでよい。