お家でピザ生地❤️15cm2枚作ろう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉と薄力粉、砂糖をボールに入れます。
   小さい耐熱容器に水を入れて、40度くらいになるよう、電子レンジで20秒加熱して冷まし、ドライイーストを振り入れて10分以上おきます。

2. 2

   ボールに溶かしたドライイーストとオリーブオイルを加えてゴムベラで混ぜます。

3. 3

   塩を加えてから、しっかりと手でこねます。
   生地がまとまり、ツルッとしてきたら丸め、耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジ200Wで30秒加熱します。
   そのまま10分おきます。

4. 4

   もう一度、200Wで30秒加熱して、10分おくと、はじめの2倍くらいになります。
   スケッパーで2分割して、まるめ直します。

5. 5

   直径15cmくらいにのばして、周囲に耳を作ります。

6. 6

   ホークで8箇所くらい、穴をあけて、ピザ生地の出来上がり。