レアチーズケーキ❤️クリームチーズとヨーグルトで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビスケットをジッパー付きの袋に入れます。

2. 2

   ある程度まで手で砕いたら、麺棒などでゴロゴロしながら細かく砕きます。

3. 3

   バターを加えて揉みながら、全体に馴染ませます。

4. 4

   セルクル型の内側にラップをひきます。
   3のビスケットをセルクル型の底に敷き詰めます。

5. 5

   ボールに室温に戻したクリームチーズと砂糖を入れて、ミキサーで混ぜます。
   ヨーグルトを加えて更に混ぜます。

6. 6

   レモンは半分を輪切りで5枚とり、残りの実を絞り、ボールに加えます。
   ゼラチンは、お湯に少しずつふりかけて溶かします。
   それをボールに加えてミキサーで混ぜます。

7. 7

   セルクル型の上に細かい目のザルを置いて、レアチーズのタネをこします。

8. 8

   冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

9. 9

   冷えたら、型から出して、お皿に移します。

10. 10

    レモンの輪切りとミントの葉を飾って出来上がり。