マシュマロパン(HB利用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を揃える。◎仕込み水として、水と溶き卵を合わせた量が180ｃｃになるように水量を調整する。
   粉類（強力粉、薄力粉、砂糖、塩）を計量して合わせておく。

2. 2

   パンケースの内壁にショートニングを塗る。
   仕込み水→粉類を入れた上にドライイーストを乗せる。マシュマロを乗せる。大きなマシュマロでもそのままいれて良い。

3. 3

   ホームベーカリーに【ソフトパンコース】があればそのコースで焼き色【薄い】で運転する。
   4時間40分
   コースが無いときは、普通の食パンコースで焼く。

4. 4

   焼き上がったらすぐに網の上に取り出して冷ます。

5. 5

   ※普段作っているスタンダードな旨安食パン
   （1780034351参照）と比べると同じ粉量でも、３ｃｍ高く膨らんでます！
   出来上がり：
   14ｘ17ｘ13（高）cm