材料（（6個)人分）
- 薄力粉
- 150ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- 砂糖
- 大さじ2
- オリーブオイル
- 大さじ3
- ヨーグルト
- 大さじ1〜2
作り方
-
- 1
- 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をボールに入れる。振るう代わりに泡立て器でグルグル混ぜる。
-
- 2
- オリーブオイルを回し入れ、ヘラで切るように混ぜる。混ざったらヨーグルトを入れてまとめる。
-
- 3
- 生地がまとまってきたら、数回折って重ねる。
-
- 4
- 6等分にカットしてオーブンシートを敷いた天板に並べる。190度のオーブンで15分ほど焼く。
おいしくなるコツ
焼き加減はオーブンに合わせて調整してください。オリーブオイルの香りがあるので、セイボリー系のスコーンにしてもよいかもしれません。
きっかけ
バターを買い忘れて、家であるもので作りたくて。
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