裏技オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は包み方の裏技なので、ケチャップライス、デミグラスソースの作り方は省略します

2. 2

   フライパンを強く予熱して、油を入れてよくなじませます

3. 3

   その間に卵をよく溶いて、水溶き片栗粉を加えて混ぜます。

4. 4

   卵をフライパンに入れて、火を消します。
   そのままスクランブルエッグを作る要領で、手早く全体を5〜10秒ほど混ぜてそれを1度ボウルなどに移します

5. 5

   そこでも、軽く卵を混ぜてください

6. 6

   そしたら、フライパンを取っ手部分が下がるように傾けて、取って側の端に、5の卵を流し込みます

7. 7

   あとは、表面が固まるまで待って、ひっくり返します

8. 8

   あとはそれを、ケチャップライスのうえに乗せて、切って最後にデミグラスソースをかければ完成です！