米ぬか＆雑穀ごはんdeヘルシー☆おにぎり レシピ・作り方
材料（１（２個）人分）
- 雑穀ごはん（温かい）
- お茶碗１杯
- 塩昆布
- ひとつまみ
- 米ぬか（煎りぬか）
- 大さじ１
- あおさ粉（青のりでも）
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 【煎りぬか】
フライパンに米ぬか
１００ｇを入れ木べらでよく混ぜながら、弱火で香りがたってほんのり色づくまで５分ぐらい煎る。
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- 2
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- ボウルに雑穀ごはんと塩昆布と１（大さじ１）とあおさ粉を全て入れて混ぜ合わせる。
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- 3
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- ２を２等分にしてラップにのせくるくる丸めておにぎりを作る。
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- 4
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- ◆米ぬかは煎ったら
粗熱を取り密閉容器に入れ冷蔵庫に保存します。
おいしくなるコツ
煎った米ぬかで香ばしさと甘みをプラスすることです♪塩昆布に塩気があるので調味料は
入れていません。
きっかけ
米ぬかを用いたおにぎりがひらめいた。
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とっても美味しいヘルシーなおにぎり☆