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ほくほくっ~新じゃがバターしょうゆ☆ レシピ・作り方

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NakaRico
新じゃがは、少し水分が多いので、ほっくり、しっとり柔らかく、美味しくいただけます。
主人が一瞬でたいらげた美味しい一品です♪

材料(2~3人分)

新じゃが
一袋(5~10個)
バター
大さじ3
◎醤油
大さじ3
◎砂糖
大さじ2
◎酒
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎水
大さじ2
かつお節
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    じゃがいもの皮を剥き、鍋に入れ、茹でる。
    (串が刺さるくらい柔らかくなるまで茹でる)
  2. 2
    フライパンにバターを熱し、水を切った①を入れ、新じゃがを転がしながら絡める。
  3. 3
    ②に◎を入れ、新じゃがを転がしながら、さらに絡める。
  4. 4
    タレがなくなる程に絡めたら、③を皿に盛り、かつお節を飾る。

きっかけ

新じゃがを「そのまんま」ほくほくっに美味しくいただくには…バター&醤油でしょ!ということで作りました。

公開日:2015/04/19

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カテゴリ
じゃがいも

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