水切りヨーグルトでスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   前もって水切りヨーグルトを作っておく。
   
   我が家ではコーヒーフィルターにヨーグルト450gを入れて一晩放置。

2. 2

   ボールに水切りヨーグルト、バター、きび糖、パンケーキミックス、具を入れ混ぜる。
   
   水分量によってパンケーキミックスの量を調節して下さい。

3. 3

   ひとまとまりになったら冷蔵庫で小一時間ほど寝かす。
   (省略化)

4. 4

   オーブン180度で予熱開始。
   
   生地を好きな形にしてオーブンシートに並べる。
   
   我が家では手間を省くため厚み2cmほどの円にして包丁でカット。
   
   (焼きあがり→)

5. 5

   グラニュー糖を薄くまんべんなく振る。
   
   オーブン180度で30分、焼き色が薄い時はトースターで5分追加で焼いたら出来上がり！
   
   お使いのオーブンで焼き時間を調節して下さい。