基本のトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを炒めます、香りが出たら、水煮缶、ローリエを入れ、弱火で煮込みます。

2. 2

   20分ほど煮込み、1/2量ほどに煮詰まったら、出来上がり。ローリエを取り出します。塩はソースを使う時に、その時の加減で加えてください。

3. 3

   トマトソースパスタを作る時は、フライパンにトマトソースを入れ火にかけ、固めにゆでたパスタを入れて、絡めます。のびが悪ければ、茹で汁を入れます。塩味でととのえて、できあがり。