パンがないなら自分で作っちゃえ！ハムチーズロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳とバターをレンジ用の容器に入れて、電子レンジの600wで30秒加熱。バターを溶かしてしまいます。

2. 2

   菜ばしで、塩、混ぜる、砂糖、混ぜる、ドライイースト、混ぜるを繰り返します。

3. 3

   強力粉を分量の3分の1入れて、菜ばしでぐるぐる混ぜます。
   残りの粉を混ぜて、粉っぽくならなくなるまで混ぜてしまい、もったりとひとつに持ち上げられるくらいまでにします。

4. 4

   電子レンジでラップなしで100ｗ～200ｗで30秒。濡れたペーパータオルで乾燥を防ぎつつ、10～15分待ち、１次発酵。2倍サイズまで膨らんだらOK。

5. 5

   打ち粉した所へヘラで形を整え、6等分。形を整えておきます。更に時間を置いて2倍サイズに膨らんだら2次発酵完了。粉をはたいておきます。

6. 6

   打ち粉をしたまな板とめん棒で生地を伸ばし、ハムとチーズを並べ、パセリを散らし、端からくるくると巻きます。そして、包丁で３～４ｃｍ長さで切り、片方を生地をのばし閉じておきます。

7. 7

   余熱しておいた180度のオーブンで15分焼きます。