杏仁豆腐じゃないよ！！杏仁餅だよ！！ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- 上新粉
- 9０ｇ
- 糯米粉
- ４０ｇ
- 杏仁霜
- ４０ｇ
- 牛乳
- ２００ｃｃ
- グラニュー糖
- １００ｇ
作り方
-
- 1
- 材料を順によく混ぜ合わせていく。
ココットに薄く油を塗っておく。
-
- 2
- ココットに２センチ程度の高さで流しいれる。
-
- 3
- 蒸し器で約２０分蒸し冷ます。
出来上がりｗｗ
おいしくなるコツ
よく混ぜ合わせてください。
氷水で急激に冷ますことでモチモチ感がアップです。
ココットから取り出し一口サイズに切ると食べやすくなります。
きっかけ
時代の流れ…
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