中力粉でコッペパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をすべてＨＢにいれて生地コースで。
   
   終了後、生地を取り出して、5～6等分し、軽くまるめてぬれぶきんをかける。
   10分おく。

2. 2

   生地をとじたほうを上にして麺棒で楕円にのばす。
   
   生地の上と下を中心にむけて折りたたむ。さらに折りたたんで、きっちりとじる。

3. 3

   棒状になった生地をころころ転がして細長くする。15ｃｍ程度。
   
   とじめが下になるように並べる。
   二倍程度の大きさになるまで二次発酵。

4. 4

   170度に予熱したオーブンで12分～ほど焼く。
   
   完成です。