田舎の冬のおやつ☆カリっポリっ、いり大豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆を軽く水洗いし、水を切る。塩を振ってなじませる。

2. 2

   フライパンの平らな面に大豆を敷き詰める。

3. 3

   弱火にかけて（軍手をした手で大豆をなで転がしたり、フライパンをゆすったりしながら）皮が割れるまでじっくり火を通す。約15分

4. 4

   荒熱がとれたら、瓶などの保存容器にいれる。
   空気にふれたり、日にちがたつとだんだん固くなります。
   早めにたべてくださいね☆