簡単◎シンプル◎ヨーグルトスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは1.5cm角に切って冷凍庫で15分冷やしておきます。aをボウルに入れてざっと混ぜます。

2. 2

   バターを加え指先でつぶしながら小麦粉とすりあわせて、全体がさらさらの状態になるように手で混ぜます。

3. 3

   溶き卵、牛乳、ヨーグルトを加えてざっと混ぜます。台の上に取り出して手のひらで押して2cm厚さにします。

4. 4

   丸いもので生地を抜きます。天板に並べ、表面に牛乳(分量外)を刷毛で塗ります。

5. 5

   190℃に予熱したオーブンで14分焼きます。ケーキクーラーの上で冷まします。