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失敗シュー生地をリメイク◎ダマンドシュー レシピ・作り方
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k/ib
膨らまなかったシュー生地のリメイクレシピです。スライスアーモンドをのせてもおいしいと思います。
材料(4人分)
失敗シュー(小)
15~20個
バター
55g
砂糖
55g
卵
1個
アーモンドプードル
55g
作り方
1
ボウルにバターを入れ、クリーム状にします。
2
砂糖、卵、アーモンドプードルの順に加えその都度混ぜます。絞り袋に入れます。
3
シューを上下半分に切り、底生地に2を適量絞り出す。
4
上の生地をかぶせて、さらに2を絞る。190℃に予熱したオーブンで18分焼きます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
バターは常温に戻しておくといいと思います。普通の大きさのシューなら6個分くらいです。
きっかけ
シュークリームを作ろうとして失敗してしまったので作ってみました。
公開日:2021/04/11
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k/ib
お菓子作りが好きでレシピ投稿しています。お菓子やパンだけでなく、夕ごはんやお弁当のおかずも投稿していきたいと思います。
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