簡単！自家製ケチャップ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に油と薄力粉を入れて、なめらかになるまで混ぜる。
   (まだ火はつけない)

2. 2

   赤ワイン、トマト缶の汁だけを入れて良く混ぜる。

3. 3

   弱火にかけて、良く混ぜる。
   薄力粉に火が通ると透明になるので、色が変わる。

4. 4

   コンソメ、塩胡椒を入れて味見して、醤油やにんにく、調味料を足す。

5. 5

   牛乳を入れてひと混ぜしたら火を止める。
   オムライスやパスタ、フライドポテトにも合います♪