もちっと優しい!手作りパンケーキ レシピ・作り方

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colokitchen
完全手作りのパンケーキは綺麗に膨らまなくても、ちょっと焦げても、優しい味がして美味しい!

材料(4人分)

A 薄力粉
200g
A ベーキングパウダー
5g
A 砂糖
50g
ホエー(牛乳でもいい)
150cc
2個
少々
ハニーナッツ
大1
リコッタチーズ
30g

作り方

  1. 1
    Aをボウルに入れ泡立て器で混ぜる。
    別のボウルに卵を割り入れよくとく。ホエーを混ぜる。
  2. 2
    粉類を混ぜたものを真ん中をくぼませ、卵とホエーを混ぜたものを入れながら混ぜる。
  3. 3
    ダマがなくなるまでよく混ぜる。
  4. 4
    おたま軽く一杯を油を敷いたフライパンで焼く。弱火でじっくり。
    ※流し入れるときに真ん中からお玉を動かさないこと。一箇所から周りに丸く広がるから、動かさなくていい。
  5. 5
    表面がプツプツしてきたらひっくり返す。焼き色がつくまで焼く。
    完成!!
  6. 6
    今回は手作りハニーナッツと手作りリコッタチーズで盛り付けた。

おいしくなるコツ

ダマが残らないように、粉を混ぜる時にしっかりまぜる。液体入れてからもしっかりまぜる。弱火でじっくり焼くこと。 ハニーナッツのレシピID:1770020780 リコッタチーズのレシピID:1770020778

きっかけ

パンケーキ食べたい! たまに食べたいだけだからホットケーキミックスなんて常備してないし・・・ よし!材料は全部ある!作ろう。

公開日:2015/01/26

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
料理名
もちっと優しい!手作りパンケーキ

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colokitchen 書き溜めたレシピを、デジタル化していきたいと思いますq(^з^)p レシピを登録しながらご飯のマンネリを防げたらいいなぁ。

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