甘酒の自家製酵母（パン用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器に甘酒と小麦をいれて、よくまぜる

2. 2

   ホットケーキくらいの固さになるように水を少しずつ加えてまぜる

3. 3

   あたたかいところに２～３日おいて、気泡がたってくるまで発酵させる
   
   一日一回まぜること

4. 4

   一晩おいてから、パン種として使えます。
   
   力のある酵母です。