ジューシー♪力士味噌ロールキャベツ レシピ・作り方
材料(4人分)
- キャベツの葉
- 8枚
- ■玉海力の力士味噌【ピリ辛】
- 50g
- ■豚挽き肉
- 300g
- ■玉ねぎ・人参
- 1/2個
- ■卵
- 1個
- ■塩コショウ・ナツメグ・牛乳・パン粉
- 少々
- ○水
- 600cc
- ○固形コンソメ
- 2個
- ○ローリエ(粉末)・あらびき胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
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- 大き目の鍋にたっぷりのお湯を沸かし、キャベツの葉を1枚ずつ茹でる。しんなり柔らかくなったら取り出して冷ます。
玉ねぎ・人参はみじん切りにしレンジで1分ずつチンしておく。
-
- 2
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- ボウルに■の材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わる。8等分にしておく。
-
- 3
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- 2のタネを丸め、キャベツの葉で包んでいく。包み終えたら、楊枝で止める。
-
- 4
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- フライパンにロールキャベツを並べいれ、○の調味料を入れたら蓋をして20~25分煮る。楊枝をはずし盛り付けて完成!
おいしくなるコツ
*キャベツの芯を包丁で薄くしておくと、巻きやすいですよ!
*煮込む際に、ウインナーやベーコンを入れるのもアリです!
きっかけ
春キャベツをGETしたので♪
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