全粒粉入りのフォッカチャ レシピ・作り方

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＊和土＊
パンの生地のあまったので作りました。

材料（４人分）

地粉
４００g
全粒粉
２００g
水
３００g
天然酵母
お玉一杯
塩
小さじ１

作り方

  1. 1
    材料をすべてボールに入れて、半日暖かい場所で発酵させる
  2. 2
    ふんわり2倍くらいの大きさに発酵したら、握りこぶしの半分の大きさに分割する
  3. 3
    麺棒で丸く広げて1センチ厚にのばす

    １８０度にあたためたオーブンで、１５分ほどやく
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩をふったオリーブオイルをぬって食べるとおいしい。

きっかけ

昼ご飯に

公開日：2012/05/07
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カテゴリ
フォカッチャ
料理名
フォッカチャ

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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