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重曹で作る焼きパンレシピ・作り方

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重曹の独特の香りを消すために、ゆず皮を入れてみました。我が家では重曹入りのパンは、ほとんど作りませんが、
ふくらみよく、気軽に作れるパンです。

材料（４人分）

地粉: ２５０ｇ

塩: 小さじ１/２

重曹: 小さじ１/２

酢: 大さじ２

水: １５０ｃｃ

ゆず皮: 少々

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作り方

1

材料をフードプロセッサーで攪拌する
2

６等分して丸め、麺棒でのばして、鉄板におく
3

１７０度に温めておいたオーブンで、１５分焼く

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゆず皮を入れるほか、味の濃いソースや具をはさむと、重曹の味が気にならなくなります。

きっかけ

昼ごはんに

公開日：2012/01/04

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関連情報

カテゴリ: その他

料理名: パン

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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