寒天1グラムで2人分！クラッシュコーヒーゼリー♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水
- 300cc
- 粉寒天
- 1g
- インスタントコーヒー
- 小さじ2
- 砂糖
- 大さじ3
- 牛乳（または豆乳）
- 200cc
作り方
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- 1
- なべに水と粉寒天を入れ火にかけ、木杓子で混ぜながら煮溶かします。（沸騰してから1、2分）
火を止め、砂糖とインスタントコーヒーを加え、混ぜて溶かします。
-
- 2
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- 容器二つに取り分け、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ冷やします。
食べる時にスプーンなどで細かくし、牛乳（ひとり分約100cc）を加えていただきます。
-
- 3
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- 豆乳でも。
おいしくなるコツ
インスタントコーヒーの量は、カップ2杯のコーヒーが作れる分量でちょうどです。
使用した粉寒天は「粉かんてん」という商品です。（↓関連商品にでてるかな？）
1gのスプーンつきなので計量簡単ですよ！
きっかけ
粉寒天でちょうどいい硬さの配合を見つけました。
粉寒天の量は袋の作り方の半分！
ゼラチンで作ったようなやわらかさです。