純ポテト*クリーミーなマッシュポテト レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- じゃがいも
- 200g(中2個)
- ●バター
- 15g
- ●牛乳
- 大さじ3
- ●塩(加減しながら)
- 小さじ1/3
- ●こしょう
- 少々
- パセリ、ナツメグ
- 適量
- お好みでベーコン、コーンなど
- 適量
作り方
-
- 1
- じゃがいもは皮をむいて大きめに切り、水に浸しておきます。
たっぷりのお湯でゆでます。
-
- 2
- くしがスッと通るようになったらお湯を捨て、火にかけ水分を飛ばします。
-
- 3
- 泡だて器orマッシャーで潰し、●を加えて、火にかけながら混ぜ、お好みの固さになるまで水分を飛ばします。
-
- 4
- アイスをすくう器具ですくって、お皿に落とします。
パセリとナツメグ、カリカリに炒めたベーコンを飾ってできあがり♪
おいしくなるコツ
じゃがいもはやわらか~く茹でてください^^*
きっかけ
じゃがいも消費に。
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付け合わせにも良いですよ♪