にんじんブレッドレシピ・作り方

Name: にんじんブレッド
Yield: 3～4
Ingredients: 18cmパウンド型 1台; にんじん（すりおろして） 100g; 薄力粉 100g; 三温糖 50g; マーガリン 又は バター 50g; 卵 （室温に戻す） 1個; レーズン 50g; ベーキングパウダー 小１/2; ベーキングソーダ（重層） 小１/2; シナモン 小１/2～１

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よなっち0973

混ぜて焼くだけなのに　ふわふわでとても美味しいです。おすすめ！
ケーキより軽いケーキのよう(笑）

材料（3～4人分）

18cmパウンド型: 1台

にんじん（すりおろして）: 100g

薄力粉: 100g

三温糖: 50g

マーガリン　又は　バター: 50g

卵　（室温に戻す）: 1個

レーズン: 50g

ベーキングパウダー: 小１/2

ベーキングソーダ（重層）: 小１/2

シナモン: 小１/2～１

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作り方

1

ボウルにマーガリン又はバターを入れ　泡だて器でクリーム状に混ぜます。
三温糖を加え　白っぽくふわっとなるまで　さらに混ぜます
2

卵を溶いて、3回に分けて加え
その都度　よく混ぜます
ベーキングパウダーと
ベーキングソーダを加えて混ぜます
3

にんじんとレーズンを加え混ぜたら　薄力粉をふるいながら加え、シナモンも加えます
ヘラでさっくり混ぜます
粉っぽさがなくなればOK
4

クッキングシートを敷いた
パウンド型に入れ
中央をくぼませます
170℃に余熱しておいたオーブンで35分焼きます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間短縮をしたいときは　マフィンカップで焼いても♪ その時は焼き時間を短くして下さい。

きっかけ

野菜を加えておやつを作りたかったので♪

公開日：2011/05/18

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よなっち0973 はじめまして。画像悪いのが多くてすみません。いくつか記入もれを追記しました。印刷して下さった方々すみませんでした。美味しいと思うものを公開していきます。これからもよろしくお願いします。（*^_^*） ❤日常や体づくりなど日記ブログをupしてます。のぞいてみて下さい(#^.^#) http://plaza.rakuten.co.jp/me0909/