クリームチーズワッフルレシピ・作り方

Name: クリームチーズワッフル
Yield: 13～14個
Ingredients: 強力粉 110g; 薄力粉 100g; 砂糖 40g; ドライイースト（あれば耐糖性がおすすめ） 5g; 卵 1個; 牛乳 80cc; バター 50g; はちみつ 10g; クリームチーズ（1cm角に切る） 100g; バニラオイル 少々; ★あられ糖 適量

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よなっち0973

クリームチーズでコクのある美味しいワッフルです♪　H・B使用です。

みんながつくった数 1件

材料（13～14個人分）

強力粉: 110g

薄力粉: 100g

砂糖: 40g

ドライイースト（あれば耐糖性がおすすめ）: 5g

卵: 1個

牛乳: 80cc

バター: 50g

はちみつ: 10g

クリームチーズ（1cm角に切る）: 100g

バニラオイル: 少々

★あられ糖: 適量

作り方

1

ホームベーカリーにあられ糖以外の材料をセットし
生地作りコースで1次発酵までおこないます
2

台に取り出し分割します
あられ糖を包んで丸め
霧吹きをして20～25分おき2次発酵させます
（硬く絞った濡れ布巾をかけて下さい）
※今回13個に分割しました
3

上下表面に3～4個ずつあられ糖をまぶし
ワッフルメーカーで焼きます

※大１/2くらいのあられ糖を包みましたが　お好みの量でどうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生地自体は甘くないので　あられ糖で甘さを出します。あられ糖を包んだら　指でつまんでしっかり閉じて下さい。

きっかけ

ベルギーワッフルに大好きなクリームチーズを加えてみました

公開日：2011/05/18

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よなっち0973 はじめまして。画像悪いのが多くてすみません。いくつか記入もれを追記しました。印刷して下さった方々すみませんでした。美味しいと思うものを公開していきます。これからもよろしくお願いします。（*^_^*） ❤日常や体づくりなど日記ブログをupしてます。のぞいてみて下さい(#^.^#) http://plaza.rakuten.co.jp/me0909/