水は使いません！キャベツがメインのカレー♪ レシピ・作り方

Name: 水は使いません！キャベツがメインのカレー♪
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 挽き肉 200ｇ; キャベツ 1/2個; 玉ねぎ 1/2個; ニンジン 1/2個; カットトマト缶 1個; カレールー 2皿分; カレー粉 小さじ2; ケチャップ 大さじ2; 塩 適宜; にんにく、しょうがのすりおろし 適宜

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約30分
300円前後

chacoxcha

水は使わないし小さく切るので時間も短縮できます。

材料（6人分）

挽き肉: 200ｇ

キャベツ: 1/2個

玉ねぎ: 1/2個

ニンジン: 1/2個

カットトマト缶: 1個

カレールー: 2皿分

カレー粉: 小さじ2

ケチャップ: 大さじ2

塩: 適宜

にんにく、しょうがのすりおろし: 適宜

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作り方

1

キャベツ、玉ねぎ、ニンジンは粗みじん切りにしておく。
なべに油をしき、挽き肉、粗みじん切りにした野菜、にんにく、しょうがのすりおろしを次々に加え炒めます。
2

カットトマト缶を加えその水分でカレールーを溶かします。
カレー粉、トマトケチャップを加え、塩で味を調えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げないように常にかき混ぜながら作ってくださいね。野菜は何でもOK。

きっかけ

友達ママがこんなようなカレーを作ったときいたので、自分なりにアレンジして作りました。

公開日：2011/04/23

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このレシピを作ったユーザ

chacoxcha ものぐさなので簡単な料理だけです^^; ちょっと好みがマニアックかも... 基本的に味付けは量や大きさを見て、適当に入れてます。適当って「いいかげん」じゃなくて「ちょうど好い加減」のことです。味って「ここにこれくらい入れればこんな味」って想像することだと思うんです。あとは「手軽な材料」を使います。手に入れにくい材料は高額だし^^; 節約できて簡単でおいしかったら言うことなし！