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ニンジンの旨みたっぷりスープ レシピ・作り方

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あーやん0325ポッパー
色彩豊かなスープで、食物繊維もたっぷりです。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ニンジン
1本
たまねぎ
1/2個
豚こま切れ肉
100g
1個
コンソメスープの素(粉末タイプ)
スプーン1杯
塩・こしょう
少々
4カップ
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作り方

  1. 1
    ニンジンをすりおろし、
    たまねぎはみじん切りに、
    豚肉も小さめにカットします。
  2. 2
    鍋に水をを入れて沸騰させ、1の材料を入れ、丁寧にあくを取り除きます。
  3. 3
    あくを取り終えたら卵を流し入れ、
    コンソメスープの素、塩・こしょうを加えて味付けしたら終了です。

おいしくなるコツ

ニンジンをすりおろして入れるため、見た目が鮮やか♪ ニンジン嫌いの人にもお勧めの一品です。

きっかけ

お夕飯で彩り豊かなスープを食べたくて作りました。

公開日:2011/02/16

関連情報

カテゴリ
にんじんスープ
関連キーワード
ニンジン たまねぎ コンソメ 豚肉
料理名
スープ

このレシピを作ったユーザ

あーやん0325ポッパー 私が作るのは、とにかく簡単に作れるものがモットーです

つくったよレポート( 1 件)

2015/04/06 06:32
野菜たっぷり♪とっても美味しかったです~(^^)
さとmin♪
引越し中だったため、お返事遅くなってごめんなさい! 気に入っていただけて良かったです。

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