僕とママの楽ごはん※Wed※ レシピ・作り方

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くりくり母
3歳の息子は楽しんで、私は残り物を使って楽して、一緒に作るお昼ご飯です。今日は前の晩のカレーをドリアにリメイクしました。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

<カレードリア>
カレーの残り
適宜
ご飯
2膳
スライスチーズ(加熱用)
2枚
<キュウリとレーズンのヨーグルトサラダ>
キュウリ
1/2本
レーズン
大さじ2
ヨーグルト(無糖)
大さじ2
<麦茶>

作り方

  1. 1
    (僕)キュウリの皮を所々ピーラーで剥く。(ママ)レーズンをお湯に浸けてふっくらさせて、水気を切っておく。
  2. 2
    (ママ)キュウリは軽く塩もみして水気を取る。(僕)キュウリ、レーズン、ヨーグルトを合わせて混ぜる。
  3. 3
    (ママ)耐熱皿にバターかサラダ油を塗っておく。(僕)ご飯とカレーを混ぜて、耐熱皿に入れる。
  4. 4
    (僕)チーズをのせる。(ママ)レンジで軽く温め、ガスレンジのグリルで1分ほど加熱して焦げ目をつける。

おいしくなるコツ

ドリアを作る時は、チーズをのせて少しとろけるくらいレンジで温めてから、ガスレンジのグリルで焦げ目をつける方が、オーブンやトースターを使うよりも時間短縮できます。子供の火傷防止や猫舌対策のため、大皿に作ってから取り分けたほうが良いですね。

きっかけ

前の晩のカレーを使ってすぐ出来るドリアにしました。付け合せには、味が馴染みやすいようになのか?!息子のテクニック不足か?!ところどころ皮が剥けたキューリを使ったサラダを。午前中開放保育園に参加する水曜日、帰ってすぐに出来るメニューです。

公開日:2010/12/25

関連情報

カテゴリ
ドリア
関連キーワード
カレー ドリア チーズ レーズン
料理名
残り物を使って子供と一緒に作るお昼ご飯

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くりくり母 材料をやりくり、時間をやりくり、お金をやりくり。色々とやりくりしながら手作りしています。 毎日丁寧に暮らしていきたいな...。

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