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セロリとポテトの簡単サラダ レシピ・作り方

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ブラックはやて
セロリ好きな人に。

材料(2人分)

じゃがいも
2個
セロリ
1/2本
マヨネーズ
大さじ2
ヨーグルト
大さじ2
レモン汁
小さじ2
小さじ1/2
胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    セロリは筋をとり、薄切りにして塩もみしておく。
  2. 2
    じゃがいもは茹でるか電子レンジで火を通して、ゆるくつぶす。
  3. 3
    じゃがいもが暖かいうちに、レモン汁をふり、全体にいきわたるように混ぜる。
  4. 4
    マヨネーズとヨーグルトは混ぜておく。
  5. 5
    手順4に塩もみしたセロリ、塩、胡椒をふり、最後に手順4のマヨネーズ&ヨーグルトで軽くあえて、出来上がり。

おいしくなるコツ

じゃがいもに火を通すときは、皮付きのままのほうが美味しいです。熱いうちに皮をむいてください。マヨネーズとヨーグルトは1:1がおすすめ。じゃがいもの量に対して足りないと思ったら足してください。

きっかけ

セロリが余っていたので。

公開日:2010/11/24

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
簡単 サラダ じゃがいも おつまみ
料理名
セロリポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

ブラックはやて あんまり簡単&やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。 ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。 タイトル 「楽天レシピのうら話 裏というこほどのことはないですけども…」 http://ameblo.jp/jo-002551/

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