材料（4人分）
- ✱パン生地✱
- 強力粉
- 200ｇ
- 砂糖
- 20ｇ
- 塩
- 3ｇ
- バター
- 20ｇ
- ドライイースト
- 4ｇ
- 卵
- 2/1個
- 水
- 100cc
- ✱クッキー生地✱
- 薄力粉
- 130ｇ
- 砂糖
- 50ｇ
- バター
- 35ｇ
- 卵
- 2/1個
- ✱仕上げ✱
- グラニュー糖
- 適量
作り方
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- 1
- ✱パン生地✱
ホームベーカリーにドライイースト以外を入れスイッチON！
ドライイーストは所定の位置に入れておく。
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- 2
- ✱クッキー生地✱
バターを耐熱容器に入れ、500Ｗで30秒チン！
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- 3
- バターに砂糖と卵を加えて泡立て器で混ぜる。
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- 4
- ヘラに持ち変え、小麦粉を入れてさっくり混ぜる。
混ざったらひとまとめにして、棒状にし、ラップに包んで冷蔵庫で冷やす。
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- 5
- パン生地が出来上がったら、10等分にし、丸める。
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- 6
- 丸めたパン生地に10等分したクッキー生地を丸く伸ばしてパン生地を包む。
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- 7
- クッキー生地グラニュー糖をまぶす。
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- 8
- 網目は包丁の背を使って入れます。
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- 9
- 40℃で38分発酵する。
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- 10
- 170℃で17分焼く。