お豆腐ヘルシーロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーに包んでしばらく置く

2. 2

   キャベツの葉は耐熱皿に乗せレンジ葉物コースで蒸す

3. 3

   ボールにひき肉、水切りした豆腐、はんべん、塩コショウを入れ混ぜ合わせる

4. 4

   鍋に、薄切りした玉ねぎ、人参、ベーコン、えのき茸を入れケチャップ、水、コンソメを入れて火にかける

5. 5

   蒸し終わったキャベツは芯を包丁で切り落とし巻きやすくする。切落した芯も鍋に入れる

6. 6

   1個分のひき肉種をキャベツの上に置き巻いていく。
   巻き終わりは爪楊枝で止める

7. 7

   鍋に敷き詰めてローレルを乗せ柔らかくなるまで煮る。