卵のせトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤パプリカ、黄色パプリカは細切りにする。
   粗いみじん切りでもいいです。
   今回は、冷凍保存しておいたものを使いました。
   別のレシピに載せてあります。

2. 2

   食パンにオリーブ油をぬり、ミミの内側にパプリカを並べて土手を作る。
   
   あれば、サンドイッチを作って余った時の、パンのミミも土手にします。
   なくても大丈夫です。

3. 3

   真ん中に卵を割り入れて、マヨネーズをかける。

4. 4

   トースターで5分くらい、様子を見ながら火が通るまで焼く。

5. 5

   食べる時に黒コショウをかけて出来上がり。
   
   オリーブ油をさらにかけて食べても美味しいです。