茄子とチーズの焼きかれーピッツァ レシピ・作り方

作り方

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   今回は冷凍ビザシート１９ｃｍを使用してます。

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   茄子は洗って一口サイズにカットしてから塩水につけて５分、その後水分をふき取り耐熱容器にいれ加熱したもの・レトルトカレーを使用します。前の日のカレーの残りなどの使用も可能です。

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   ピザシートにまずは薄く■チーズをふりかけます。

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   加熱したカレーを入れます。側面に縁のあるものは一気にいれてしまって良いんですが。無い物はこぼれないように塗る程度の量にしてください。本レシピはレトルトカレー全部１８０ｇ入れています

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   ここで一旦下にひいたカレーとチーズを混ぜ合わせます。カレーに粘りが出てこぼれにくくなります。そのうえで具材のなすを乗っけていきます。

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   最後に●チーズを上から全体にふりかけます。

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   オーブントースターで１０分ほど焼いてチーズが溶けてグツグツとなったらオーブンから出します。

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   最後に乾燥パセリを全体にかけてできあがり☆