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カレー風味のクリチ入りトマトファルシ レシピ・作り方

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mimi1990
ご飯にもワインにも合うカレー味♪

材料(4個人分)

トマト
4個
[肉詰め用]
豚挽肉
120g
玉ねぎ
1/4個
クリームチーズ
50g
パン粉
大さじ1
ナツメグ
2振り
カレー粉
小さじ1/2
ウスターソース
小さじ1
バジル
6〜7枚
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作り方

  1. 1
    玉ねぎとバジルをみじん切りにしておく。クリームチーズはさいの目切りにする。
  2. 2
    トマトの下準備。安定して立たせるため、底の尖った部分をごく薄く削ぎ取る。
    上1cmを切り落とし、スプーンで中身をくりぬいておく。
  3. 3
    肉詰めの材料を粘り気がでるまで混ぜ合わせてトマトに詰める。
  4. 4
    切り落としたトマトのヘタを載せてオーブントレイにのせ、180℃のオーブンで40分焼いて完成。

おいしくなるコツ

クリームチーズは柔らかタイプであればそのまま練り込み、固い場合は練りこまずに最後に加えて軽く混ぜ合わせてもいい。

きっかけ

トマトの消費に。

公開日:2020/06/06

関連情報

カテゴリ
トマト全般

このレシピを作ったユーザ

mimi1990 夫と2人暮らしです。 普段のごはんをレシピに起こしてます。 純ジャパもありますが海外のレシピもよくチェックしますのでそれらに影響を受けた料理もちらほら。 季節の食べ物やスパイス、ハーブを使った料理が好き。

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