残った餃子の具で★「食べれば」もちもち餃子スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 餃子の具
- 100g
- ●薄力粉
- 大さじ2
- ●水
- 小さじ1
- 水
- 500cc
- 鶏がらスープの素
- 大さじ1
- オイスターソース
- 小さじ1
- 白いりごま
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ●を混ぜます。イメージとしては耳たぶのかたさになるようまとめ、生地を作る感じです。
画像は豆腐のパックを使用してます笑
-
- 2
-
- 適当にやったらビシャビシャすぎですね！！
薄力粉を足しましょう。
-
- 3
-
- 出すぎた…(TT)
-
- 4
-
- ちょっと水も足しつつこねこねして、こんな感じにまとまりましたよ！
-
- 5
-
- 鍋に水と鶏がらスープを入れて沸騰させます。生地をちぎって薄く伸ばして、スープの中に放り込みます！
-
- 6
-
- こんな感じになりますよ！
-
- 7
-
- ポイポイ生地を入れて加熱しましょう。
-
- 8
-
- 生地を加熱し終わったら、餃子の具をスプーンで丸めながらポイポイ入れます。今回は冷凍していた餃子の具を使いました。
-
- 9
-
- オイスターソースを入れて味を整え、器に盛り、白いりごまを散らしたら完成！
おいしくなるコツ
餃子の皮がある人はそれを使ってくださいね。
きっかけ
餃子スープが食べたかったのですが、少量のために皮を買いたくなかったし包みたくなかったので！
「ひっつみ」という郷土料理からヒントを得ました！
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません