材料(..人分)
- 桃
- 1個
- お湯
- 桃がつかるくらい
- 冷水(氷水でもOK)
- 桃がつかれるくらい
作り方
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- 1
- お湯を沸かす。
沸騰したら火を止め、桃をまるごと入れ全体にお湯に30秒くらいつける。
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- 2
- お湯から取り出し、冷水につける。
トマトの皮をむくように桃の皮をむく。
-
- 3
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- 種に当たるように真ん中で半分になるように切れ目を入れたら、軽く持って、アボカドのように回し、種からはがす。
おいしくなるコツ
熱湯につけすぎない。
冷水に入れたら手早くむいて、水にもつけすぎない。
きっかけ
美味しい桃をきれいに剥いて食べたかったから